Nos recettes

Top-Regime / Recettes

Boeuf au vin

recette top-regime.com - Boeuf au vin

Pour 4 personnes

Facile

Ingrédients

  • 500 g de boeuf (araignée)
  • 180 ml de vin de table
  • 550 g de carottes
  • 3 oignons
  • Thym, laurier
  • 2 échalotes

Préparation

Placez dans une grosse marmite les échalotes, le thym et le laurier.
Arrosez avec le vin.
Ajoutez-y la viande coupée en beaux morceaux et faites la revenir sur tous les cotés entre 5 et 10 min.
Dans une nouvelle casserole, placez les carottes découpées en rondelles, la viande grillée ainsi que la sauce au vin.
Laissez cuire à feu doux pendant 1h30 puis servez.

Bon appétit !