Pelez vos pommes de terre et passez les à la mandoline pour obtenir de belles tranches bien fines.
Découpez vos tomates en rondelles.
Epluchez l’ail et frottez votre plat avec.
Placez votre poisson dans le plat.
Rajouter les tomates et les pommes de terre en couches successives.
Mettez le sel puis ajoutez le fromage râpé.
Enfournez à 180°.
Faites cuire 40 minutes environ. Dégustez uniquement le midi.
