Dans une casserole, préparez le saumon au court-bouillon.
Au micro-ondes, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau après les avoir épluchées.
Versez dans un mixeur les pommes de terre cuites, l'ail préparé, le saumon découpé en morceaux et versez l'huile d'olive progressivement.
Salez et poivrez puis mixez tous les ingrédients pendant 3 minutes.
Servir dans des assiettes creuses.
