Faites monter la température de votre four à 190°.
Pendant ce temps, découpez en petits morceaux le jambon de dinde et placez-les dans un moule adapté au four.
Dans un mixeur, mettre les oeufs, le lait, et la farine.
Mixez le tout, et déversez la préparation dans le moule, sur le jambon de dinde.
Placez au-dessus l'emmental et faites cuire pendant 35 minutes.
